Vartojant polinesočiųjų riebalų rūgščių gali sumažėti dantenų ligų dažnis

2023 Autorius: Bailey Leapman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-09-16 15:47

Periodontitas, dažna uždegiminė liga, kai dantenų audinys atsiskiria nuo dantų, sukelia bakterijų kaupimąsi ir galimą kaulų bei dantų praradimą. Nors tradiciniai gydymo būdai yra skirti bakterinei infekcijai, naujesnės strategijos yra skirtos uždegiminiam atsakui. Straipsnyje, paskelbtame Amerikos dietologų asociacijos žurnale, Harvardo medicinos mokyklos ir Harvardo visuomenės sveikatos mokyklos mokslininkai nustatė, kad su maistu suvartojamas polinesočiųjų riebalų rūgščių (PUFA), pavyzdžiui, žuvų taukai, turinčios priešuždegiminių savybių, rodo veiksmingą periodontito gydymą ir profilaktiką.

„Mes nustatėme, kad n-3 riebalų rūgščių, ypač dokozaheksaeno rūgšties (DHR) ir eikozapentaeno rūgšties (EPA), suvartojimas yra atvirkščiai susijęs su periodontitu JAV populiacijoje“, – komentavo Asghar Z. Naqvi, MPH, MNS. Medicinos skyrius, Beth Israel Deaconess medicinos centras. "Iki šiol periodontito gydymas visų pirma buvo susijęs su mechaniniu valymu ir vietiniu antibiotikų taikymu. Taigi dietinis gydymas, jei jis veiksmingas, gali būti pigesnis ir saugesnis periodontito profilaktikos ir gydymo metodas. Atsižvelgiant į įrodymus, rodančius, kad n-3 riebalų rūgštys sergant kitomis lėtinėmis uždegiminėmis ligomis, gali būti, kad periodontito gydymas n-3 riebalų rūgštimis gali turėti papildomos naudos ir užkirsti kelią kitoms lėtinėms ligoms, susijusioms su uždegimu, įskaitant uždegimą."

Naudodami duomenis iš Nacionalinio sveikatos ir mitybos tyrimo tyrimo (NHANES), nacionalinio reprezentatyvaus tyrimo su sudėtinga daugiapakopė, stratifikuota tikimybės imtis, tyrėjai nustatė, kad PUFA DHR ir (EPA) suvartojimas su maistu buvo susijęs su sumažėjusiu kiekiu. periodontito paplitimas, nors linoleno rūgštis (LNA) šio ryšio neparodė.

Tyrime dalyvavo daugiau nei 9 000 suaugusiųjų, kurie dalyvavo NHANES 1999–2004 m. ir kuriems buvo atlikti dantų tyrimai. DHR, EPA ir LNA suvartojimas per parą buvo apskaičiuotas iš 24 valandų trukmės maisto prisiminimo interviu, taip pat buvo užfiksuoti duomenys apie papildomą PUFA naudojimą. NHANES tyrime taip pat buvo surinkta daug demografinių, etninių, švietimo ir socialinių ekonominių duomenų, todėl mokslininkai galėjo atsižvelgti į kitus veiksnius, kurie gali slėpti rezultatus.

Parodontito paplitimas tiriamojoje imtyje buvo 8,2 proc. Tiems asmenims, kurie vartojo daugiausia DHR su maistu, periodontito paplitimas sumažėjo maždaug 20 %. Sumažėjimas, susijęs su EPA, buvo mažesnis, o koreliacija su LNA nebuvo statistiškai reikšminga.

Pridedamame komentare Elizabeth Krall Kaye, daktarė, Bostono universiteto Henry M. Goldmano odontologijos mokyklos profesorė, pažymi, kad šio tyrimo rezultatai parodė tris įdomius rezultatus. Viena iš jų buvo ta, kad vartojant santykinai nedidelį DHR ir EPA kiekį, pastebėta žymiai mažesnė periodonto ligų tikimybė. Kitas dėmesio vertas rezultatas buvo slenkstinės dozės pasiūlymas; tai yra, atrodė, kad daugiau nesumažėjo tikimybės ar periodonto ligų, kurias sukelia suvartojimas aukščiausiu lygiu. Trečia, rezultatai nesiskyrė, kai buvo tiriamas su maistu ir papildomas suvartojimas. Šie atradimai teikia vilčių, nes rodo, kad gali būti įmanoma pasiekti kliniškai reikšmingos naudos sergant periodonto liga, kai su maistu gaunamas nedidelis n-3 riebalų rūgščių kiekis.

Maisto produktai, kuriuose yra daug polinesočiųjų riebalų, yra riebios žuvys, pvz., lašiša, žemės riešutų sviestas, margarinas ir riešutai.